当你拿起最爱的香水，却发现它闻起来像是从古董店后面挖出来的东西时，那种失望感特别强烈。也许你继承了父亲的瓶子，或者在搬家时重新发现了被遗忘的宝贝。问题自然出现：这瓶香水还能用吗，还是时间已经摧毁了它？
与葡萄酒不同，葡萄酒在适当条件下会随着时间变好，香水和古龙水并非为长久保存设计。它们是悬浮在酒精中的有机化合物，像所有有机物一样，最终会变质。好消息是，只要知道该看什么，辨别过期香水并不难。坏消息是，大多数男士不知道，结果就是戴着闻起来明显不对劲的香水，却以为那是“陈年韵味”。
以下方法能帮你判断古龙水是该骄傲地摆在梳妆台上，还是该立刻扔进垃圾桶。
视觉检查
香水变质的第一个迹象往往在你打开瓶盖前就能看到。把瓶子举到光线下仔细观察液体。
颜色变化是你的主要警示信号。 大多数香水最初是清澈或浅色液体。如果你那瓶曾经清澈的古龙水变成深琥珀色或棕色，说明发生了氧化。这不一定意味着香味完全不能用，但强烈表明化学成分已经改变。
清澈的香水变成黄色或琥珀色尤其值得怀疑。深色香水如果明显变暗或出现不自然的色调，几乎可以确定已经氧化到无法挽回。例外的是天然深色香水，如浓郁的东方调或沉香基调，这类香水随时间略微变暗但香味不会显著退化。
检查是否浑浊或不透明。 曾经清澈的香水如果现在变得浑浊或底部出现沉淀，说明发生了化学变化。这种浑浊是成分分离或分解的结果，通常不是好兆头。
观察液位变化。 如果你没用过这瓶古龙水，但瓶子里的液体比记忆中少了，说明发生了蒸发。这通常是密封不严导致的，意味着空气进入瓶内，加速了氧化。蒸发过的古龙水几乎可以确定已经变质。
香味测试
视觉线索只能帮你到这一步。最终的鉴定，当然还是香味本身。
喷在试纸或手背上——切勿直接喷在衣服或脖子上，直到确认香水仍然完好。 等待片刻让香味稳定，然后进行评估。
变质的香水通常闻起来与记忆中明显不同，且常表现为以下几种特征：
醋味或酸味可能是最明显的警告信号。如果你的香水闻起来酸涩、尖锐，或像变质的老酒，说明酒精基底已经分解。这是不可逆且无法使用的。
尘土味、霉味或陈旧味表明香水已经过期。鲜明的前调已蒸发，只剩下平淡无生气的基调，闻起来更像旧家具而非高雅香氛。
出现金属味或化学味则表明氧化发生。你的鼻子会识别出这种明显“异常”的气味——闻起来人工或刺鼻，而非精致。
气味明显减弱也可能是变质的信号。如果你记得香水曾经浓郁且扩散力强，但现在即使大量喷洒也几乎闻不到，说明芳香成分已经分解。虽然这不会产生难闻气味，但你实际上只是在喷洒昂贵的酒精水。
缺失前调尤其具有指示意义。如果你的香水曾以明亮的柑橘或清新芳香开场，但现在一开瓶就闻到沉重且以基调为主的气味，说明轻质分子已经蒸发或分解。剩下的气味失去平衡，穿戴时很可能令人不悦。
发展测试
香水设计的目的是在皮肤上逐渐展开，从前调到中调再到基调，历时数小时。受损的香水往往在这项测试中表现极差。
取少量喷于皮肤，观察其在一小时内的变化。一款好的香水应当平滑过渡，随着干燥展现不同层次。劣质香水则可能一喷即臭，或者更糟，随着初喷气味消散，出现越来越难闻的气味。
如果香水刚喷时气味尚可，但随着干燥过程气味逐渐变得令人不悦，这就是香水已经变质的明显信号。基调通常是最稳定的部分，如果连基调闻起来都不对，整个香氛组合就已经受损。
了解香水的保质期
在讨论预防措施之前，了解香水为什么会变质以及一瓶香水合理的使用期限是很有必要的。
行业标准建议大多数香水的保质期为三到五年，前提是妥善保存。然而，这一标准较为保守。许多制作精良的香水，尤其是那些含柑橘成分较少且基调更稳定的香水，如果保存得当，可以持续十年甚至更久。
柑橘调香水最易受损。 以佛手柑、柠檬和葡萄柚为基调的明亮清新香氛通常保质期最短，有时只有两到三年。易挥发的柑橘分子是最先分解的。
木质、琥珀和东方香调最稳定。 以木材、树脂和麝香为基调的浓郁香氛通常比清新香调持久得多。有些甚至随着时间推移略有改善，尖锐感变得柔和，尽管这属于例外而非常态。
天然成分与合成成分很重要。 以天然成分为主的香水比主要由合成分子构成的更容易变质。这是合成成分不一定劣于天然成分的一个方面——实验室合成的香料化学品通常随时间更稳定。
如何防止过早变质
大多数香水变质是可以通过正确储存和处理避免的。以下是延长香水寿命的方法：
远离光线。 紫外线会加速芳香化合物的分解。尽可能将香水存放在原装盒中，或至少远离窗户和强烈的人造光。透明玻璃瓶尤其脆弱。
保持恒定、凉爽的温度。 热量是香水的天敌。浴室看似是存放香水的理想地点，但淋浴时的温度波动使其成为最差的选择。卧室的梳妆台抽屉或衣柜架子要好得多。理想的储存温度约为60-70°F（15-21°C）。
减少空气暴露。 每次打开瓶盖，都会引入氧气，慢慢破坏香水内容物。这不可避免，但你可以通过不使用时保持瓶盖密封，避免不必要地取下喷头或盖子来减少损害。
不要摇晃香水瓶。 与鸡尾酒不同，香水绝不应摇晃。摇晃会使空气泡进入液体，加速氧化。只需喷洒并涂抹即可。
考虑旅行分装。 与其带着整瓶香水旅行，暴露在极端温度和粗暴搬运中，不如分装少量到旅行喷雾瓶中。这可以保护你的主瓶免受潜在损害。
购买你真正会用的。 最好的预防是现实的购买。如果你拥有十五瓶香水并且慢慢轮换使用，即使储存完美，有些香水最终也会在用完之前变质。如果你喜欢多样化，可以考虑购买小瓶装（50ml或75ml），或者专注于你真正经常使用的香水收藏。
特殊情况：复古和停产香水
处理老旧或复古香水时规则有所不同。70年代或80年代的香水如果储存得当，可能仍然完好可用，也可能完全变质。挑战在于你很可能不知道它大部分时间的储存状况。
高天然成分的复古香水尤其风险大。橡苔、天然麝香和其他老配方中常见的成分容易变质。
原始配方与重新配方又增加了复杂性。一瓶经典香水的复古版本闻起来与现代版本不同，不一定是变质，而可能是配方改变。这需要一些研究来区分变质和有意的重新配方。
未开封与已开封差别很大。密封的复古瓶比开封且部分使用过的保存得更好。
如果你投资于复古或停产香水，务必从信誉良好的渠道购买，他们能验证储存条件并提供质量保证。即使是终身难得的优惠，如果香水无法使用，也毫无意义。
何时保留，何时放弃
所以你的古龙水显示出一些老化迹象。它是否必须立即丢弃？不一定。
颜色轻微变化但气味未变质不一定是淘汰的理由。如果古龙水仍然闻起来如预期且表现良好，颜色稍微变深纯属外观问题。
投射力轻微减弱在某些场合实际上是可取的。稍微淡化的古龙水可能非常适合你想要低调的场合。
任何明显的异味都是不可妥协的。如果闻起来酸、醋味、霉味或化学味，是时候放手了。使用变质的古龙水比不使用更糟。
底线
你的鼻子是最终的裁判。如果古龙水闻起来不对，那就是不对，无论它是否有明显的变质视觉迹象。相信你的直觉。
好消息是，只要妥善储存并合理建立收藏，大多数男士在香水变质之前就会用完瓶中的香水。关键是买你真正会用的，妥善保存，并留意香水随时间变化的气味。
一个维护良好的古龙水收藏，就像维护良好的衣橱一样，需要偶尔整理。如果某些瓶子不再适合你，不要因为感情用事或沉没成本而留着。你的收藏应该完全由你自豪佩戴的香水组成，每一瓶都和你购买时一样出色。
这是值得保持的标准。
